威格白蘭地調和工藝 THE A醫購RT RECONCILE OF VIGOR BR購光ANDY

原白蘭地是一種(zhǒng)半成(chéng)品，品質較粗，香黑北味尚未圓熟，不能(néng)飲用，需經(jīng)調和，再經(j術湖īng)橡木桶短時(shí)間的貯存，再經(jīng)喝放調和方可出廠。所以成(chéng)品白蘭地，都(dōu)要經司湖(jīng)過(guò)兩(liǎng)次調和，即在配制前調和和裝瓶鄉近前進(jìn)行調和。

（1）威格白蘭地調酒師依仗獨到的經(jīng)驗，精心選取多種(z身河hǒng)至少6年以上陳釀的白蘭地，每一種(zhǒng)都(dōu)擁有

   &中就nbsp; 各自不同的風格特征；

（2）被(bèi)選中的酒桶從酒廠陳釀倉庫運送至調和雪說工廠，它們將(jiāng)被(bèi)威格白蘭地員車專業調和師打開(kāi)，倒入不鏽鋼槽内；

（3）將(jiāng)每種(zhǒng)白蘭地轉移至少美一個巨大的混合桶裡(lǐ)，混合酒液將(jiāng)采用麗討機械攪拌的方式將(jiāng)白蘭地充分調和；

（4）加入由純淨天然泉水制成(chéng)的飛習蒸餾水，將(jiāng)混合白蘭地稀釋，根據口味，加入适量葡身雪萄糖漿以便增加白蘭地的醇厚味道(dào)；

（5）白蘭地在木桶中貯存過(guò)久，會(huì)有過(guò)深的店微色澤和過(guò)多的單甯，此時(sh書船í)白蘭地的發(fā)澀、發(fā)苦，威格調酒師使用優你對質的魚膠和活性炭對(duì)白蘭地進(jìn)行脫色處理木習；

（6）威格白蘭地調酒師選擇調和後(hòu)的白蘭地再次作事裝入酒桶，等待時(shí)間讓多種女著(zhǒng)白蘭地完全的融合一體，更加的成(chéng場能)熟，這(zhè)往往要2-3年以上的時(shí)間；

（7）深沉的酒液再次沉睡在酒桶中，等待完美結合時(shí)間城鄉的到來。再用天然泉水制成(chéng)的蒸餾水了請來稀釋，降低其酒精度，從而達到需要的強度，然視明後(hòu)進(jìn)行過(gu師校ò)濾、放置和裝瓶；

（8）成(chéng)瓶的威格白蘭地，經(房做jīng)曆了光輝歲月的沉澱，富有獨特的内涵風味，等待有朝一日爲愛酒的您開(空空kāi)啓他的英雄之旅。